tart b'day

masih harus banyak belajar u/ membuat tart, ini pesanan bu dumek u/ cucunya ezra ultah ke 2, u/ yg satu ini hasil kalaborasi dg anakku, dia lagi belajar u/ cake decoration pake fondan.
met ultah semoga menjadi anak yg bs dibanggakan orang tua.

roll tart

rolltart sudah umum ya modelnya jg begitu2 aja tp yg ini beda u/ rasa vanila dikasih belang2, spt macan belang hehehe.............
okeeeee selamat menikmati semoga apa yg kita kerjakan dan yg kita makan barokah.

cake stroberry kukus

membuat kue tiap hari dan menu yg berganti2 memang memerlukan imajinasi yg tinggi, apalagi pemesannya jg agak cerewet!!!!!!!!!!!!!!
cake ini biasanya aku gulung dengan nama bolu gulung kukus stroberry, krn bolu gulung sering tampil maka ku rubah menjadi spt dlm gambar ini dengan berbagai macam topping coklat.

sus maker kukus

bingung model apa lagi yg bisa kubuat untuk sus maker kukus ini, biasanya sih di loyang tinggal di-iris2 aja dah beres,tp bozen klo spt itu, akhirnya ku cetak di cetakan pie...... syukurlah hasilnya tidak mengecewakan dan yang makan merasa puas

kue nampan

kue ini kubuat untuk ultahku yang seksi (seket siji) tgl 10-11-2011, ku bawa ke kantor juga tetanggaku, 
semoga dengan bertambahnya usia, makin  mantap dlm menjalani sisa hidup, rejekinya terus mengalir spt air yang mengalir, makin bijak dalam  mengambil keputusan.
satu nampan isi 5 macam : cake keju, brokus, sus isi rogut, putu ayu dan sus isi vla, kira2 isinya 30 biji                      
alhamdulillah yaaaa Allah, aku telah KAU beri ketrampilan yg bermanfaat bagiku dan orang lain...... aminnnnn

resep brokus

Resep bronis kukus u/ anakku yg biasanya males buat kue, katanya skr lagi pengen buat kujawab liat aja disini, mungkin berguna jg bagi yg lain:
Bahan A : 200 gr mentega, 100 gr dark coklat, 1 sdm coklat pasta
Bahan B : 325 gr gula pasir, 1 sdm emulsifier, 6 btr telor
Bahan C : 200 gr terigu, 50 gr bubuk coklat, 15 gr susu bubuk, 1/2 sdt Baking powder
Cara : 1. cairkan campur mentega dan coklat dark
          2. kocok bahan b
          3. ayak bahan c
          4. masukkan bahan A, ke kocokan bahan B, terakhir masukkan bahan C, aduk rata
          5. kukus selama 30 menit dg api sedang
          6. ukuran loyang 26x26x4 cm 
selamat mencoba.... good luck........

rose tart

tart ini menurutku tart tercantik yg pernah ku buat, ini pesanan tetanggaku (bu soleh) u/ anaknya yg lamaran dia minta warna pink.............. ku pikir rose pink cantik kali yaaaaaaaaaa............. ternyata hasilnya????? meskipun sederhana tp kelihaatan cuantik banget................................. i like it........good job.........

kue kabin

kue kabin ini kabin asin yang diisi rogut dan telor seperti isi pastel...... snack ini juga termasuk salah satu kue favorit, kue ini membutuhkan isi banyak meskipun kelihatannya sedikit...... u/  100 bj aja membutuhkan +/- 5 kg wortel, snack ini dalam jumlah banyak aku tak sanggup krn ngerajang wortelnya itu yg gak mampu??????? sedang bentuknya kadang aku potong segitiga kadang jg lonjong............ begitulah liku2 kue ini, memang setiap kue ada cerita yg menarik untuk di informasikan ........salam hangat selalu......

black forest

aku memang belum mahir u/ membuat tart, biasanya klo ada pelanggan pesan n terserah aku, pasti dech ku buatkan black forest yg tinggal nempel2 coklat, dan yg penting pemesannya suka, kali ini pemesannya Alhamdulillah suka tQ yaaaaaaaaaaa

lolipop coklat

lolipop coklat ini ku buat pada saat family gathering di kantorku...... Alhamdulillah laris manis.......... habis tak bersisa........... kapan ya ada acara lagi???????????....... aku mau berkreasi yang lain........